Ingrédients :
800 g de viande hachée
200 g de parmesan
2 œufs
1 pincée de sel
1 gousse d’ail hachée
Persil
500 g de pain rassis
Méthode:
- Dans un bol mélangez la viande, le parmesan, les œufs et le sel.
- Ajoutez ensuite une gousse d’ail, le persil et le pain (humide et pressé).
- Bien mélanger et former des boulettes de viande.
- Faites-les frire dans l’huile bouillante et si vous le souhaitez vous pouvez les passer dans la sauce pendant quelques minutes
la suite page suivant
