Sans beurre ! Les fameux biscuits fondent dans la bouche. Bon avec seulement quelques ingrédients

Sans beurre ! Les fameux biscuits fondent dans la bouche. Bon avec seulement quelques ingrédients. 

Ingrédients

Base de biscuit :– 2 œufs
–
Une pincée de sel
– 8 g de sucre
vanillé – 90 g de sucre glace
– 90 g d’huile

Ajouts :
– 2 cuillères à soupe de noix
de coco râpée – 1 cuillère à soupe de confiture
de pêches – 50 g de fécule
de maïs – 6 g de levure chimique
– 350 g de farine

Préparation

1. Préparation de la pâte :
– Dans un bol, battre les 2 œufs avec une pincée de sel.
– Ajouter 8 g de sucre vanillé et 90 g de sucre glace en remuant bien jusqu’à consistance lisse.
– Versez 90 g d’huile et continuez à remuer.
– Incorporer 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée et 1 cuillère à soupe de confiture de pêches en remuant jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

2. Incorporation des ingrédients secs :
– Tamiser ensemble 50 g de fécule de maïs, 6 g de levure chimique et 350 g de farine.
– Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant jusqu’à ce que la pâte soit molle et lisse.