_____Ingrédients:_____
– 120 g de farine
– 3 œufs
– 150 g de cassonade
– 80 g de sucre en poudre
– 190 g de beurre doux
– 200 g de chocolat noir pâtissier
– 100 g de crème liquide
_____Équipement de cuisine nécessaire:_____
– Bol pour le bain-marie
– Batteur électrique
– Moule carré de 20×20 cm, beurré et fariné
– Four préchauffé à 165 degrés
_____Étapes de préparation:_____
1. Dans un bol, faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre, puis laissez tiédir.
2. Dans le bol du batteur, ajoutez les œufs avec les sucres. Fouettez le mélange pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il blanchisse.
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