Le four à tambour est une excellente option pour cuisiner nos aliments car il nous permet d’économiser de l’énergie et nous pouvons utiliser sa chaleur continue tout au long de la journée pour obtenir des repas très délicieux et sains. Nous vous laissons ces instructions pour que vous puissiez fabriquer votre propre four à tambour chez vous.
On commence par marquer au sol la base du four, qui fera 1,25 x 1,25 m, en plaçant des fils et des piquets comme guide. Nous construisons la base avec des briques (nous aurons un périmètre de 18 briques) et nous les humidifions avec de l’eau pour qu’elles ne dessèchent pas le mélange. L’idéal est de joindre avec de la boue ou de l’adobe, mais on peut aussi utiliser du ciment. Une fois le socle prêt, on mesure 12 cm de chaque côté et on commence à placer le premier rang de briques, de manière à avoir un four de 1 x 1,10 m et 30 cm au centre pour le cendrier. Ça devrait ressembler à ça:
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