Ingrédients :
– 1 poulet coupé en morceaux
– 2 oignons émincés
– 3 gousses d’ail hachées
– 1 morceau de gingembre haché
– 2 branches de thym
– 1 boîte de lait de coco
– 2 piments rouges épépinés et émincés
– Sel, poivre
– Huile de cuisson
Préparation :
1. Faire chauffer de l’huile dans une grande poêle et y faire dorer les morceaux de poulet de chaque côté. Réserver.
2. Dans la même poêle, faire revenir les oignons, l’ail, le gingembre et les piments rouges pendant quelques minutes.
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