Recette du Flan Libanais, également appelé « Mouhalabieh » :

**Ingrédients :**
– 1 litre de lait entier
– 100 g de sucre en poudre
– 80 g de fécule de maïs
– 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
– Eau de rose ou sirop de rose (facultatif)
– Pistaches hachées ou amandes effilées pour la garniture (facultatif)
– Sirop d’érable ou miel (facultatif)