Comment faire cuire des pois sans gonfler. Je partage le secret du chef
Partager sur Facebook
J’ai récemment entendu une phrase pleine d’esprit d’un ami selon laquelle la bouillie de pois est un plat « musical ». Bien sûr, cela a provoqué un sourire, mais seulement jusqu’à ce qu’il découvre que les pois peuvent être cuits de telle manière qu’aucun inconfort ne survienne. Il existe un moyen par lequel vous obtenez non seulement un plat délicieux et savoureux, mais aussi un plat très sain.
Les pois contiennent :
niveau élevé de protéines, qui sont un matériau de construction pour le corps,
une quantité minimale de graisses, parmi lesquelles il n’y en a pas de nocives,
beaucoup de fibres pour favoriser la santé intestinale
de nombreux minéraux dont le fer et le magnésium,
des vitamines telles que B6 et l’acide folique.
Je partagerai le secret pour éviter la formation de gaz provenant des pois, en suivant toutes les règles culinaires.
