- 1 boîte de lentilles en conserve (égouttées et rincées)
- 1 tomate coupée en dés
- 1 oignon rouge émincé
- 1 poignée de persil frais ciselé
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez les lentilles avec la tomate, l’oignon et le persil.
- Ajoutez le cumin, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Servez frais ou à température ambiante.
Astuce : Cette salade peut être préparée à l’avance et conservée au frais jusqu’au moment de servir.
5. Verrines de Fromage Blanc et Fruits Frais
Ingrédients pour 4 verrines :
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