Conserver la salade fraîche pendant une longue période peut être un défi, mais avec les bonnes astuces, il est possible de la garder jusqu’à un mois. Voici cinq astuces faciles pour y parvenir :
1. Laver et Sécher la Salade Correctement
- Laver : Rincez les feuilles de salade à l’eau froide pour enlever toute saleté et les résidus de pesticides.
- Sécher : Utilisez une essoreuse à salade pour sécher les feuilles le plus possible. L’excès d’humidité peut entraîner une détérioration rapide. Si vous n’avez pas d’essoreuse, tapotez les feuilles avec des serviettes en papier jusqu’à ce qu’elles soient bien sèches.
2. Utiliser des Serviettes en Papier
- Préparation : Placez une couche de serviettes en papier dans un grand récipient ou un sac en plastique refermable.
- Stockage : Ajoutez les feuilles de salade et recouvrez-les d’une autre couche de serviettes en papier. Les serviettes en papier absorberont l’excès d’humidité, ce qui aidera à garder la salade fraîche plus longtemps.
