La menthe est une superstar culinaire – son arôme rafraîchissant et sa polyvalence en cuisine sont indéniables. Mais les histoires de sa croissance agressive peuvent laisser certains hésitants à l’ajouter à leur jardin. N’ayez crainte, amateurs d’herbes ! Voici 16 raisons de cultiver la menthe, ainsi que des conseils pour la faire prospérer sans devenir envahissante.
1. Fraîcheur à portée de main :
La menthe cultivée à la maison offre un niveau de saveur inégalé par rapport aux variétés achetées en magasin. Ajoutez une touche de vie à vos cocktails d’été, salades, desserts et même plats salés.
2. Créativité culinaire débridée :
La menthe va au-delà des mojitos ! Expérimentez avec sa saveur vivifiante dans les sauces, trempettes, marinades et même la crème glacée maison.
3. Désodorisant naturel :
Écrasez quelques feuilles de menthe et profitez de l’arôme stimulant. Vous pouvez même sécher les feuilles pour des sachets ou des pot-pourris pour un parfum durable.
4. Apaise les maux de gorge :
La menthe a des propriétés anti-inflammatoires naturelles, ce qui rend le thé à la menthe un remède apaisant pour une gorge irritée.
5. Facilite la digestion :
La menthe est un aide digestif, aidant à soulager les nausées et les maux d’estomac. Savourez une tasse de thé à la menthe après un repas copieux.
6. Dissuade les nuisibles :
L’odeur de la menthe peut repousser certains insectes indésirables, offrant une solution de lutte antiparasitaire naturelle pour votre jardin.
