Il existe des variétés de poivrons violets, jaunes, orange, bruns ou blancs. Ce sont des plantes différentes et vous pouvez planter plus d’une variété pour obtenir tout un panache de couleurs dans vos recettes.
2) Bien choisir où planter des poivrons
Les poivrons aiment beaucoup le soleil alors choisissez un endroit dans votre jardin où ils peuvent profiter du soleil toute la journée. Assurez-vous qu’ils ne seront pas ombragés par des arbres ou d’autres plantes hautes comme des tournesols ou des tomates.
Les poivrons aiment les sols qui sont bien drainés. Ils n’aiment pas patauger dans l’eau alors assurez-vous que la zone soit bien drainée. Ils préfèrent le sol intermédiaire avec du sable et de l’argile.
Ils aiment un pH du sol situé entre 6,0 et 7,0. Si vous ne connaissez pas le pH de votre sol, procurez-vous un kit de test et faites les ajustements nécessaires.
Avant de planter vos poivrons, ajoutez du compost ou de l’engrais dans le sol et labourez-le. Cela aidera à améliorer le drainage et fournira des nutriments aux poivrons.
Ne plantez pas de poivrons là où vous avez récemment planté des tomates, des aubergines ou des pommes de terre. Ces plantes attirent les mêmes maladies qui peuvent être nocives pour les poivrons. Les virus et champignons peuvent vivre dans le sol pendant quelques années alors attendez au moins trois ans avant de planter dans la même zone.
